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沖縄料理レシピ「うりずん」

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沖縄そば
2018 / 08 / 17 ( Fri )
沖縄料理レシピ「うりずん」

沖縄そばは本土の蕎麦と異なり、蕎麦粉は使っていません。小麦粉のみで、古くは木灰、現在の多くはかんすいをつかって麺の弾力や柔らかさを出しています。
沖縄観光では定番の料理ですが、乾麺や具材のレトルトなども製造されているので、本土でも手軽に沖縄そばがいただけます。

沖縄そば


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沖縄そば通販沖縄そば(乾麺)
沖縄で麺料理といえば沖縄そば。
また、具材によってソーキそば、野菜そばと色々楽しめます。
乾麺なので保存ができます。

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